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年轻人的杂货店 色彩缤纷

来源:广州日报     时间:2019-07-10 16:34:58

走进店铺,看见琳琅满目、色彩缤纷的各种物件就顿时令人愉悦。

不同市场主打的产品也不同。

简洁、色彩鲜明、工业风浓厚的设计。

沉浸式无压力的线下购物环境,大部分物件价格便宜,新型杂货店受到年轻人欢迎。

还记得小时候家里缺了水壶、杯子、肥皂等小物件,妈妈就会让小孩子去街头巷尾的小小杂货店买回来。那时候,小小杂货店犹如百宝箱,满满当当的货物里有掏不尽的宝贝。现在年轻人去逛街,除了潮流服饰、运动鞋、化妆品护肤品、书店外,家居类杂货铺也是爱逛的小店。不同于以往布置略显凌乱的杂货店,如今遍布城市繁华商圈当中的新零售时尚家居类杂货铺拥有宽敞亮丽、文艺范的店门设计,陈列着性价比高并且大部分出自年轻设计师之手的家居物件、服装、首饰等,吸引着90后、95后等年轻一代的目光,让实体店在网络购物的冲击下找到新的发展模式。

不同年代的人都喜欢小小的杂货店,只需花几十元甚至十几元,就能带回一件日常家居小单品,让生活增添一份小小的仪式感,自然也成为年轻人喜欢的“解忧杂货店”。

杂货店 设计时尚明亮为主

到过日本旅行的消费者都有如此感受,零售业非常发达,除了遍布大街小巷的24小时便利店,更有商品琳琅满目的药妆店、家居生活店以及杂货店等。而且这些店其店面装潢一点不马虎,比如主打年轻时尚生活的Loft、日系风格浓烈的无印良品,它们从店铺的主题、色彩、味道、灯光都相当讲究,再到当中的各类商品:家居用品、服饰、化妆品、护肤品、家用电器、食品、旅行用品、文具周边、包袋等,都带着浓浓自家品牌的特色。这类小店甚至被写成文章,日本作家东野圭吾的著名长篇小说《解忧杂货店》就以其作为故事的发生地。

尽管定位为“百元”(100日元,约合人民币10元)的杂货店,当中的家居用品、文具周边却是定期更新,并且拥有不同的主题、系列以及风格。随着无印良品进入中国市场,并且在一、二线城市不断进行店铺扩张,不少人发现,原来生活家居类的物品都能做得文艺、有格调。

90后张小姐告诉全媒体记者,走进这类家居生活类“杂货店”,看到琳琅满目的生活小物件,而且大部分色彩鲜明亮丽,心情会瞬间变好,“相比线上购物,实体店能及时挑选,看到实物的颜色和质量不用担心货不对板。而且更新快,过几天再来会发现有新的系列上架了,每一次来逛都有惊喜”,张小姐坦言,在店内可以轻松实现“购物自由”,一把雨伞、一个随行杯大概售价20元,毛巾、耳环、衣服、耳机、手机壳这些也都是几十元,价格都不贵,能随心所欲地“买买买”。

花心思 产品从草稿到成品需数月

近年,这类新潮家居杂货店受国内年轻人所追捧,商品的性价比是关键之一,大部分商品的定价在10元~50元,覆盖生活的方方面面,对于众多年轻人,宛如走进了哆啦A梦的百宝袋,寻觅生活中的“小确幸”。

“品牌的风格是北欧风。例如主打的色调蓝绿色,是属于欧洲人喜欢的颜色。”NOME诺米家居产品设计师杜嘉宇接受全媒体记者采访时表示。据了解,该品牌在瑞典拥有一支设计师团队,包括6名设计师以及数十名签约设计师,其中有曾获红点、Deco、Wallpaper等国际奖项的设计名师,除了在斯德哥尔摩成立设计中心外,在广州总部同样拥有一支设计团队,大部分设计师是90后。

年轻人会更懂年轻人的需求。据调研发现,当下90后、95后年轻人喜欢参与、共同创造,热衷与朋友分享,尤其是彰显个性化,喜欢流畅的在线购物,并且体验线下沉浸式购物。

与日系冷淡风不同,北欧风更偏向简洁、色彩鲜明,工业风更浓厚的设计风格,设计师们的灵感来自大自然,让人能有回归自然的生活之感。除了蓝绿色的主色调外,目前大部分的设计素材都会与和北欧生活、大自然有关,如火柴、冰山、植物等。设计团队表示,他们在不同的时间、季节,因应不同主题、需求推出系列新品。

细看之下会发现,即使是同一系列的家居餐具用品,在工艺细节上也有不同。“比如茶壶和茶杯,其火柴花纹是贴纸,茶壶和茶杯的表面依旧是光滑,而这个系列的碗,则是有纹理的凹凸感”,设计师叶文在表示,这是因应不同类型的产品,他们做出的不同设计——因为一般茶杯的表面都是光滑的,如果有明显纹理,拿起来喝茶就会感觉怪怪的。但是碗就不同,有凹凸纹理,更有手感。

从最初的设计灵感到最终产品批量生产正式上架,设计组需要花费三个月时间,有的创作周期更会长达半年。

本地化 主打从咖啡杯到茶杯

要吸引年轻人的目光,时下流行、大热的元素是不能缺少的。“北欧团队的设计会有很多前卫的概念,属于全球设计的前沿。他们会给我们很多灵感,而本地设计团队会更多从中国消费者的使用习惯、供应链提供的材料以及当下年轻人的口味等考量”,设计师杜嘉宇告诉全媒体记者,设计组会在功能与形式之间取平衡点。比如欧洲喜欢喝咖啡,家庭或办公室中总少不了咖啡壶、咖啡杯。但是中国消费者更流行饮茶。这就是不同,因此国内上架的家居用品中,茶壶、茶杯是主流。

如今,家居生活产品逐渐走向“快时尚”,类似于ZARA、H&M等时尚品牌,不同于服装设计,家居生活用品除了设计、造型、色彩外,更讲求功能性。设计组会推出一些本地化,而且有趣的产品。比如一款便携式的小风扇,不同于市面上常见的充电式便携风扇——手柄(内含电池或者充电池)+扇叶,它是采用折叠式设计,不用时可收纳成与口红大小相仿,方便女生们放在手包和袋子当中,轻便好携带。

用料材质

在设计与成本控制中平衡

全媒体记者发现,身边不少朋友都逐渐成为这类“新潮”家居杂货店的常客。走进店铺,看见琳琅满目、色彩缤纷的各种物件就顿时令人愉悦。一款同类型的帽子就有不同图案、不同颜色,甚至不同材质,而且能慢慢试,试完了不买也没问题。沉浸式无压力的线下购物环境,绝大部分物件价格便宜,符合众多年轻人的消费水平、消费习惯——当年网购快速发展,就是因为价格比实体店有优势。90后女生大心表示,对于商圈随处可见的家居类杂货店挺喜欢的,刚开始很多朋友觉得不够格调,但后来发现一些日用品比起某宝平台上的杂牌子,质量和设计更有保证。

对于设计师来说,如今的消费者要求越来越高,讲求性价比、功能之外,还要求美观、有质感、质量过关。价格足够便宜能吸引他们进店消费,但要“养成”消费习惯,第二次、第三次“返店”消费,拥有品牌忠诚度,则是依赖产品质量和设计。也正因如此,设计因应消费者的需求和成本不断调整变化。例如不同于日系风格偏好亚克力、棉麻、木等材料,反而更多采用的材料是陶瓷、塑料、棉类等。

“杂货店”一窝蜂涌现 产品同质化堪忧

90后、95后是伴随着互联网发展长大的一代,跟他们说起买买买,通常第一反应是拿起手机点开淘宝、京东、考拉、小红书,一轮刷屏,价格对比看卖家秀,最后加入购物车,支付完成购买。近年,以在线购物为主的市场状况发生了转变,一些行业的线下门店逐渐增多,尤其是家居生活类的实体门店。走进无印良品、宜家、歌莉娅概念店、NOME诺米家居,以及一些走小资、文艺风的生活类的私人小店,会发现不少年轻人在当中拍照发朋友圈,或是分享到小红书、抖音等社交平台。自我表达、喜欢分享是当下年轻人的一大特点,也造就了这些拥有一定设计风格,以及装潢特点的生活家居类店铺的流行。

一位资深业内人士接受记者采访时分析认为,当下的新类型家居店有三大特色。首先,他们对家居生活类产品要求容易使用。其次,是能满足自我表达欲望的,“年轻人都喜欢拍照晒圈,所以吸引他们的家居生活类用品、物件,不单要实用而且能拍照的,能展示个人风格”。第三,在家品市场,年轻人对国货的接受程度越来越高,“有的年轻人更认为穿着、使用国货是一件很有型的事情”。

面对当下市场中出现的越来越多的家居生活类品牌连锁,在消费者李先生看来是一件好事,“这说明消费者越来越重视生活品质。以往的家庭中,家居如何设计、用何种风格是父母一辈决定,但是现在年轻人的观念逐渐改变,整体的居室摆设是父母决定,但在个人空间中,都要放置一些能彰显个人风格的小物件”。另一方面,它们让曾经是属于“奢侈品”的设计师家居产品变成大众化。如宜家,它的许多家私、家居用品都标注着是某设计师出品,而它的材料、成品等都是符合大量生产,这就让拥有设计味道的家品走向大众市场。这不单是提升普通消费者的生活品质,更逐渐变成生活习惯,对于设计师以及整个家品行业都是积极与利好。

然而,在这个快速发展的家居生活类产品市场中,同质化是日益突显的问题,同类的单品多个品牌差不多同一时间推出,颜色、样子相仿,最大的不同或许就是在价格。

记者观察

自主设计和品牌之路还很漫长

不同于传统家居生活杂货店,旨在吸引年轻一代消费者的新零售家居生活店,首先商品种类繁多,从服装、首饰配件、数码零件、休闲食品等,有的品牌旗下足足拥有3000多款产品。其次,是将商品进行二次“包装”,让普通生活用品有了自己的“故事”。第三,国内部分品牌在汲取了无印良品、宜家家私等国外知名家居生活类“鼻祖”优点的基础上进行改良——整合供应商、大数据后台分析、本地化设计、联手大IP推“跨界”、具有风格的店面装潢……

以上种种方式,也就是我们常说的“后电商时代新零售”特色。如今,阿里巴巴系的盒马先生,苏宁系的苏宁小店、苏鲜生,腾讯系的超级物种等,都是线上手段融合线下实体的新尝试。同样,新零售家居生活“杂货店”,也是互联网技术+传统家居生活行业的新尝试。不过,正如众多新零售行业,这类家居生活实体店仍处于起步阶段,如何摆脱同质化、如何在消费者心中树立品牌形象,真正被市场认可有设计、格调、质量的家居品牌,还有一段漫长的路要探索。

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